Les pouvoirs publics de plusieurs pays africains ont multiplié exonérations, concertations et promesses d'un contrôle strict des étiquettes pour réduire le risque d'emballement des prix durant le mois de Ramadan. Cette période de jeûne chez les musulmans est une plage redoutée par les ménages qui voient leurs dépenses décupler. Profitant de la forte pression exercées sur certaines denrées, des commerçants adeptes de la spéculation n'hésitent pas à jongler avec les étiquettes.